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在发展中求生存，不断完善，以良好信誉和科学的管理促进企业迅速发展细菌可通过三种方式获得耐药性，一是在细菌繁殖的二分裂阶段通过代与代之间进行传递。二是通过自发的基因突变产生。三是从附近其他的细菌细胞上获得耐药性基因。虽然耐药性因子的传递频率不高，但由于细菌数量大，繁殖快，仍易造成抗jun株的扩散蔓延。
抗生su滥用导致耐药菌株增加，而抗生su饲料添加剂长期大量不合理使用是主要原因。
美国《新闻周刊》报导，jin1992年美国就有13300名患者死于抗生su耐药性的细菌感ran。
路透社1999年2月还报道了美国科学家在肉鸡饲料中发现超级细菌，这种肠球菌对目前所有的抗生su具有耐药性，超级细菌的产生给人类疾病的zhiliao带来极大的困难。
②长期滥用抗生su，抗生su在机体内残留，影响人和动物的免疫和zhiliao效果。
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当机体摄入大量抗生su后，其跟随血液循环遍布人体多个qiguan组织中，如淋巴结、肾、肺、骨骼、肝、脾、胸腺等各组织qiguan，造成动物机体的免疫能力逐渐降低，使慢性疾病增多而且频发。
同时，抗生su还导致抗原质量降低，对疫苗接种产生不良影响，为控制疫病的发生埋下了隐患。抗生su在zhiliao人类疾病和畜禽疾病中的效果逐渐变差，为了起到治病效果，抗生su的用量也在不断增大，形成了恶性循环。
③长期超量使用抗生su，还易产生致病菌的交叉ganran
使用抗生su，尤其是超量使用，会破坏肠道内的微生态平衡，一方面使胃肠道内对抗生su敏感性强的微生物减少，而敏感性差的菌群趁机大量繁殖，引起微生态失衡。
天津商用食材膳保安市场行情怎么样膳保安到了平台期，平稳期，首要的任务是做强。
买黄瓜时很多人都喜欢挑“顶花带刺”的，认为比较新鲜。
但一般情况下黄瓜的“顶花”在黄瓜采摘下来后1天就会蔫了，等黄瓜到达消费者手里的时候，“顶花”不可能还是娇嫩欲滴的。
空心菜可以算的上是“农残蔬菜之shou”。空心菜栽到地里后，往往采摘其zui嫩的部分，而根部还会接着长，这个周期大概是5-7天的时间，这个过程非常快。
绿色和平组织对水果蔬菜进行抽样检测后发现，jin黄瓜中就含有4-13种不同农药残留，草莓中含有1-13种不同农药残留，油菜中含有1-12种不同农药残留。世界上已经很难找到自然无农残的食材了。
调查研究表明85%以上的ai症、80余种疾病与农药、激su残留有关。
那么日常生活中，如何让自己吃的健康，吃的安心呢？
抗生su滥用现象难以控制的一个重要因素是抗生su在养殖业里已经形成了完整的经济利益链条。
养殖户一方面对抗生su的使用有错误认识，但另一方面有些企业专门靠卖药赚钱，由此延伸出了一条龙式的服务。本来每只肉鸡0.5元药费就算超量了，可现在部分养殖户每只肉鸡的药费已上升到2元以上了。
这篇内容里将现代养殖大量使用抗生su定性为滥用，一定意义上这种定性是错误的，一是鸡种问题，这种畸形生长的鸡其基因已经被改造，并非传统意义的鸡，本身抗病能力极弱；二是这种高密度高产量速生的养殖模式决定了，必须依赖抗生su，否则鸡就养不活；三是使用抗生su无关养殖户道德问题，中外都是一个模式，并非养殖户刻意为之，把抗生su过度使用的罪名推给养殖户，并定性为滥用是错误的。
但对于我们消费者来说，很难判断购买的鸡来源于哪里，是否有抗生su残留，残留值是多少。吃进去的食物得不到保障，身体健康就更得不到保障。有人说买菜看运气，也不是没有道理的。
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